网站首页 > 资讯 >爆炒花蛤的做法

爆炒花蛤的做法

#巨下饭的家常菜#花蛤这样炒,肥嫩多汁,个个入味

花蛤可能是最平价接地气的小海鲜了吧,一年四季都有,自带鲜味鲜中之鲜,深受男女老少的喜爱,大街小巷都可以吃到。 有些人认为花蛤里面有沙子不干净,对它避之不及。但其实在显微镜下观察煮熟的花蛤,从蛤肉和汤汁中没有发现任何微生物,是可以放心食用的。花蛤不仅味道鲜美,而且它的营养价值极高。 那么今天就来做一道简单又味道鲜美的爆炒花蛤吧

By 圈圈不圆

用料

  • 花蛤 500g
  • 葱 2根
  • 蒜 2瓣
  • 姜 1小块
  • 蚝油 1勺
  • 酱油 1/2勺
  • 料酒 2勺
  • 冰糖 1/3勺
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 胖子麻辣鱼底料 2勺

做法步骤

#巨下饭的家常菜#花蛤这样炒,肥嫩多汁,个个入味

1、花蛤清水洗净后,加适量海盐,静置让花蛤吐出泥沙,制作前再次反复清洗干净

#巨下饭的家常菜#花蛤这样炒,肥嫩多汁,个个入味

2、准备适量葱姜蒜

#巨下饭的家常菜#花蛤这样炒,肥嫩多汁,个个入味

3、起锅烧油,放入一勺豆瓣酱,两勺胖子麻辣鱼底料小火煸炒出红油

#巨下饭的家常菜#花蛤这样炒,肥嫩多汁,个个入味

4、放入葱姜蒜炒出香味

#巨下饭的家常菜#花蛤这样炒,肥嫩多汁,个个入味

5、放入花蛤

#巨下饭的家常菜#花蛤这样炒,肥嫩多汁,个个入味

6、加适量料酒去腥,少许生抽,适量耗油

#巨下饭的家常菜#花蛤这样炒,肥嫩多汁,个个入味

7、加适量冰糖,大火烧开,待汤汁浓稠,加适量鸡精即可出锅

#巨下饭的家常菜#花蛤这样炒,肥嫩多汁,个个入味

8、点缀点香菜,即可出锅

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

相关内容

TAG:   花蛤 适量 放入
爆炒花蛤的做法文档下载.: PDF DOC TXT
您可能感兴趣的文章
24h快讯
违法生育包括哪些情形,什么叫违法生育
一、教师如果违法计划生育会有什么处罚如果是教师,违反计划生育规定,应由计生机......
2024-04-05 法规
自残违法吗?自残算不算犯罪
一、教唆他人自残构成犯罪吗教唆他人自残有故意杀人的嫌疑,所以规劝大家不要以身......
2024-04-05 法规
新昌机动车违法?机动车违章处理时间限制
一、新昌货车通行证怎么办理1.办理新昌货车通行证是可行的。2.因为新昌货车通......
2024-04-05 法规
违法举报网站,公安干警违法举报平台
一、国家有奖举报平台以举报违章车辆为例,有奖举报平台如下:为加大监管力度,营......
2024-04-05 法规
查看更多