项目部现有人数十五人，由于工作繁忙的缘故，上次为了送别阿坚和阿浩，松鹤蒙古包之行只安排了八人。回到项目部，成行者说得眉飞色舞，坚守岗位者听得心向往之。作为一个团体，“前哨”已取经，计划组织一次全体行动。
2017年6月6日，额尔登特市内办完事，时间尚早，让图拉转道铜矿南侧草原踩点。
汽车驰骋在广袤的草原上，蓝天白云下，远山之北，小溪之南，牲畜遍野，几座蒙古包散落在山脚、水边。
蓝天、白云、远山、牲畜、蒙古包、小溪
至小溪边，寻找过溪路径，遥见一牧民信马由缰向小溪缓缓而来，遂下车迎去。
溪边路遇达穆锦
牧民达穆锦
图拉和达穆锦谈意向
图左中间三座蒙古包就是达穆锦家
图拉和牧民搭讪中，回头说：老雪，他叫达穆锦，说是可以去他家玩儿。达穆锦的家就是那并排的三座蒙古包。于是，约定过一段时间来吃全羊煲。
6月19日开始，工程进入繁忙阶段，一直到7月3日，完成本阶段两个重大节点，一张一弛才是正道，该是让兄弟们放松一下的时候了。计划：4日，大家休整一天，好好睡个懒觉，我和图拉去达穆锦家预定行程，一旦行程没问题，5日，全体出发。
培训工程师文子
4日，上午九时整，我和图拉驱车去达穆锦家，约谈此行准备事项：主要是上次在松鹤家吃的是绵羊，这次想吃山羊；预约人数15人；三四十斤的山羊连杀带煮，全套下来，总计15万图格里克（即蒙古国货币名称，简称蒙图，人民币比价蒙图：1:375）达穆锦一一点头允诺。
左侧蒙古包达穆锦夫妇，右侧蒙古包是其儿子钢木巴特夫妇，中间的为孩子们的
达穆锦说：自上次见面之后，始终没有来，还以为你们不来了呢？
老雪：达穆锦先生，因为工作忙的原因，始终没有时间履约，但是中国人说话向来算数，绝不会爽约。
这是做什么？谁能告诉我
回程至额尔登特市，采买酒水饮料以及拜访礼物，总计15万蒙图。
5日，十时整，第一批人员出发，图拉开车，老雪、虎子、罗帅、浩子、文子、大阿杰；第二批人员：孔夫子、小阿杰、阿汕、帮厨艾茹娜（蒙古国籍）、厨师珠拉、额伦高娃；第三批：孟夫子，蒙古籍翻译阿扎扎雅家里有事请假。
准备出发的罗帅
至达姆锦家，入乡随俗，双手奉上给达姆锦的礼物，中华民族的文明礼节不能失。
进入蒙古包，达穆锦把他的家人做了一一介绍：达穆锦夫人陶克思；儿子钢木巴特（一个小时后有事出门了）、儿媳边木巴；大孙子邬顾买敕（意为：初喜，第一个孙子的意思）；二孙子额彤哥（末喜，意为最小的孙子）、孙女额彤琪姆（星光的意思）。
从左至右依次为邬顾买敕、达穆锦、陶克思、额彤哥、额彤琪娒
羊圈外拴着一匹花斑豹，据主人说：此马性烈，只能主人自己骑，想骑马，骑他大孙子驯服的那匹枣红马（此马比较温顺）。
达穆锦和邬顾买敕上马鞍加马嚼，邬顾买敕牵住马缰，抚摸着马头轻言细语一番后，小心翼翼地交付我等众人，轮番骑马。。。小主人注视的眼神里分明充满了心痛。。。
邬顾买敕和他的枣红马
文子骑马邬顾买敕看着枣红马的眼神里充满了怜惜
虎子骑行
达姆锦捧出自己家自己酿制的清酒，些许的酒味，味道绵甜似水，但是绝对要按照自己的酒量的三分之一来喝，否则不知不觉中会让你醉的离谱！千万。我只喝了不到二两，半小时后头蒙蒙的！
浩子举杯畅饮的情怀，何异于宗之！宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。
浩子痛饮清酒，调皮的罗帅
达姆锦邀请了亲戚来帮忙，亲戚给女主人奉上带来礼物。
羊圈内留下一只山羊，是我点名要的。山羊的杀法，又跟绵羊不同。只见达姆锦拉着羊到蒙古包后面（避开孩子们），骑着羊脖子，左手牵绳，右手举起锤子冲着羊头手起锤落，之后左手抓住仰面朝天的羊的前蹄，右腿压住羊的下腹阻住后腿，右手持刀划开羊心脏位置肚皮，右手伸入腹内，拽断羊心脏上的主动脉。。。
宰羊
简易桶装气罐燎毛
分解羊
内脏以及血液取出后，交付女主人清洗，灌血肠，蒙古包内添柴烧水煮。
十三时二十四分，煲好的毛肚、大小肠、肝肺、血毛肚，血肠、油包肝等热腾腾地端上来。一干人等围桌而坐，品题美味。
羊下水上桌
边喝边聊
第二批人员抵达上桌
将羊放在木头上用喷灯燎毛，燎至皮黑，用木片刮擦黑色，之后带至蒙古包内分解，炉子里炭火彤彤，鹅卵石烧得巨热，边往沸腾的锅里添加羊肉，边添加鹅卵石。
炉火彤彤，分解进行时
鹅卵石羊肉上锅
看着床上达穆锦脱下的袍子，跟女主人商量：可否让我们穿戴起来拍照。女主人说：这个不行。边说边掀开柜子，拿出一套崭新的袍子、丝腰带和帽子来递给我们。额伦高娃说：这是达穆锦在隆重节日才穿的一套衣服。
浩子的太极有模有样
浩子指点江山，雪鵰激扬文字
罗帅像不像“凶恶”的奴隶主
让美女衬托一下
这个温暖的动作让我沉思良久，2017年初蒙古与中国的关系趋于紧张，其国内反华势力甚嚣尘上，特别是乌兰巴托等大城市，针对华人的抢劫等事件频频发生，反华情绪高涨。而在这里让我感受到的却是另一番景象，他们淳朴而温暖，率真又不失礼节。自古以来，蒙古族就有好客的优良传统，现而今，即便是在中蒙关系动荡的年代里，游牧民族们仍不失传承。
蒙古袍穿戴有讲究，缠腰带：男人不系在腰上，而是往下系在胯骨之上，腰带之上衣服要抽出来一些，好让肚子显得大一些、胖一些，意味着富庶，生活美满。女人系在腰上，凸显女人的蛮腰，寓意着草原美丽的花朵。
草原上的雄鹰，也许是嗅到了羊血的味道，在低空盘旋，啼啸于四方。
展翅翱翔的雄鹰
邬顾买敕策马奔向自己的小伙伴，未几，只见远处他和另一个小伙伴骑马兜着第三个小伙伴的黑马飞奔，约几百米的样子，邬顾买敕和另一个小伙伴拦住黑马的去向，黑马笼起前蹄，仰身长啸，第三个小伙伴像是黏在马身上一样，竟然没有被掀下来。遂踅回头尥蹶子狂奔，邬顾买敕和同伴紧随其后，策马疾驰，像三只雄鹰掠向远方。
小伙伴们驯马图
文子抵近拍照驯马图
由近及远，蒙古包、牧羊犬、牲畜群、驯马的少年、远山、白云、雄鹰、蓝天，浑然天成，勾勒出一幅唯美的画卷。
三只驯马的“雏鹰”向着远山掠去
天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。
多么唯美的上古诗篇。
只可惜外蒙的草原沙漠化很严重，分析原因是水土流失导致的。去过很多山脉，除了松树之外，白桦树居多，然而砍伐盗伐现象非常严重，除了自然保护区，政府没有封山育林之说。而蒙古国的游牧民族占比总人口的80%之多，从初春的发芽开始，漫山遍野的牲畜群，从一个地方游牧至另一个地方，一波又一波，反反复复梳理着渐渐贫瘠的草原。从初春至深秋，我所到过的地方，从未见到草原上的草高过膝盖的，这也是我们见不到风吹草低见牛羊的原因。
就地拍摄的草原土质，已经严重沙漠化
孟夫子现场有点事，来的晚了些，众人拿出袍子帮他穿戴起来，让两个美女一左一右，虎子藏与其后，打伞，夫子一脸微笑，众人笑翻了天。
迟来的孟夫子高大威猛
趁着煮羊肉的间隙，全体聚集于蒙古包内，主人行敬酒礼。上次在松鹤家没有拍摄，今天补上。躬身双手接过主人的敬酒，左手擎杯，右手无名指三蘸三弹（对天），之后右手捂住心脏位置躬身致谢，双手擎杯一饮而尽。
孟夫子三蘸三弹敬天敬地敬主人
罗帅接招
除主人敬酒之外，其他人敬酒可以坐着接酒
额伦高娃一饮而尽
是酒太辣了还是我的一句：你爸让你喝酒吗？让额伦高娃如此
文子接招
阿汕接招
蒙古包外借阴凉处地铺，煮好的羊肉逐次端上来，众人就地围坐，主人将扇骨盛于饭盒内递给我，剔肉给大家分食。主人邀请的亲属逐一开始敬酒，罗帅接酒一饮而尽，帅气的犹如诗仙：
李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
炉火
室内全景
挂晒的肉干
羊肉出锅
鹅卵石、羊肉、土豆、胡萝卜原汁原味儿
打地铺
喝羊汤
合影
憨憨的图拉
关公似的的阿汕
额彤哥吃肉也不忘记抱着给他的饮料
孟夫子致辞
蒙古人习惯用右手传递东西，忌左手，那是对人的不尊重。接对方递过来的东西要么双手去接，单用右手去接有讲究，那就是左手在右手前臂下回拉一下袖口露出手腕，左手托于右肘下才能去接。即使是夏天穿着短袖也要把这个动作做出来，以示对他人的尊重。这是一个古老的习俗，古时候着蒙古袍，袖子比较长，便于暖手，伸手拿别人递过来的东西时，要先把袖子撸起来，露出手腕才能去接，慢慢演变成现在的礼节。
罗帅的酒量就是好
帮厨
陶克思盛了羊汤给大家。图拉不喝酒，独自坐在一旁，吃着羊肉。
吃饱喝足的主人的孩子们凑热闹般的跟三位女士玩起了游戏，原野上洒下一片欢声笑语。
儿时的游戏
输了的要跑到界线在返回原点，过程中被捉后要把众人逐一背回来
酒足饭饱，剩下的一部分羊肉留给主人，另一部分自己带回。
19:11，一切宣告结束，西下的余晖辉耀中，与主人握手言别。
告别
渐行渐远
该放的放，该收的收，收放自如，方是人道。
因该工程竣工需经过蒙古国国家技术监督局认证，国家验收委员会验收！（认证、验收事宜之后的文章再续）后续的工作更加艰辛，期待工程圆满的那一天，再次光顾无垠的草原，酿三杯淡酒；舞两袖清风；赋一曲高歌！
