有一种菜，叫荞菜！
春季到了。在广东，菜市场里和大大小小的饭馆里，有一种菜很常见，荞菜。这种莱做法有很多种:荞菜炒火腩，荞菜馅包饺子，荞菜炒鸡蛋，荞菜炒虾仁，荞菜饼，等，可做成多样的菜式，你们喜欢怎么吃呢？
还有腌藠头，有酸甜的，有酸辣的，可以当小吃，也可以当下饭菜。
种植藠头虽然很是辛苦，但是每年都给农户们带来一些不错的收益。我记得，每年在五月中旬，就是藠头收成的时候，有很多商家来收购，一车车大卡车运送，农户们都忙着收成，很是热闹。
小时候，我们兄妹几个读书，每个学期都要交一大笔学费。就是靠种植藠头得来的。每次交学费，老爸都很不爽，有时还发我们脾气，钱拿在手上，像舍不得松开一样。这不怪他，那是一年的辛苦钱吶！
藠头，荞菜，感谢有你。
