痛风是一种由嘌呤代谢异常导致的炎性疾病，一般而言尿酸的正常水平是7mg/dL，高于这个标准就是高尿酸血症，如果高尿酸血症持续存在，尿酸以单尿酸的结晶体沉积在关节或者软组织里，进而导致结晶体趋化反应，最终引起炎症的反应，引发痛风。
痛风的高发因素包含：食用烧烤类物质可以使嘌呤翻倍。痛风患者男女比例是19比1，它好发于中年男性，然而近几年慢慢趋向年轻化，此外痛风的发病还和地域、季节有一定关系，沿海城市比内陆城市发病高，寒冷季节是痛风高发的时节。近年来，痛风的发病蔓延至儿童化，因此合理膳食，对于我们的健康至关重要。
痛风患者有哪些饮食禁忌呢？首先应该控制嘌呤和蛋白质的摄入量例如海鲜、红肉、脂肪等，因为这些物质含有较多的嘌呤，而嘌呤经代谢会产生尿酸，尿酸过多，会引发病症。
其次要戒酒，啤酒本生的嘌呤含量就比白酒高，再加上乙醇（俗称酒精）代谢可使乳酸浓度增高进而抑制肾脏对尿酸排泄，还可促进嘌呤分解使尿酸升高，不可以喝是肯定的。
再次果糖会加快尿酸的生成，因此，尽管水果、蜂蜜为低嘌呤食物，却不建议痛风患者食用。建议食用高纤维的天然食物（如全谷物、蔬菜、豆类、坚果等），不喝碳酸饮料以及果味饮料等高糖饮品。
增加水的供给，因为水是代谢物的载体，多喝水有利于新陈代新，可以促进循环，尽快把嘌呤类物质输送出体外。
适当锻炼以控制体重，锻炼有利于骨关节的修复，此外适当的运动能够促进尿酸的排出。
人们常说，病从口入，这是有一定的科学依据的，总之，我们要控制饮食，合理搭配饮食，坚持运动，这样才可以远离痛风。
