李更卜烤鸭蛋位于山东省济宁市鱼台县谷亭街道李更卜村，是济宁市一个自然村、边上有马石庄村、龙申村、周堂村，空气清新，环境幽美，依山傍水，风景宜人。李更卜烤鸭蛋以传统工艺获得消费者的喜爱，其品牌下的烤鸭蛋、烤茶鸭蛋、烤鸡蛋、烤三色蛋，具有微山湖风味特色，是好评如潮的新款产品。松嫩纤细、油香四溢，完美的诠释除了微山湖烤鸭蛋的特色。
有一颗神奇的烤鸭蛋，口感塞蟹黄，醇香四溢，松沙可口，搭配白米饭，吃过的人说：这一颗烤鸭蛋，给我山珍海味都不换。焦香扑鼻，鲜、香、嫩、松、沙、油，有着卤蛋浓浓的五香味和烧烤的焦香味，更重要是它独有的弹性口感，此口感是其它做法无法比拟和达到的，是加工方法质的飞跃。
烤鸭蛋还用的特点是切半不散，久煮不老，既可以配菜、凉拌、热炒、糊炸，还可煎、炸、炒，涮，吃完还想吃。 其实，真正让我们难忘的不是食物的本身，而是食物的味道，好味道，吃出幸福的味道，童年的味道，爱情的味道，陪伴的味道、亲情的味道、友情的味道。
采用南四湖优质的养殖模式原生态食物链，主要食用湖区螺蛳、小鱼、小虾为食材长大的麻鸭蛋，经过多道工序土法炮制，取特色黄泥，加入调料，搅拌均匀合成泥浆包裹鸭蛋，腌制40天。
洗去泥浆，放入烤炉中，烤制2个小时以上，直至蛋白烤成茶色。沿袭古法腌制的烤鸭蛋，经过长时间的酝酿，与光阴碰撞后发生了奇妙的反应，最终沉淀为舌尖不可多得的美味。
济宁冷溪生态农业有限公司位于山东省济宁市鱼台县谷亭街道李更卜村，是济宁市一个自然村、边上有马石庄村、龙申村、周堂村,空气清新,环境幽美,依山傍水,风景宜人。其品牌下的烤鸭蛋、烤茶鸭蛋、烤鸡蛋、烤三色蛋，具有微山湖风味特色，以传统工艺获得消费者的喜爱，是好评如潮的新款产品。松嫩纤细、油香四溢，完美的诠释除了微山湖烤鸭蛋的特色。
文章来源：济宁旅游
