因为儿子喜欢吃，所以每周放学回来都会给他做，或许每个妈妈都会这样做吧！
By Sanmiqxih
1、姜洗净切片，蒜洗净拍碎，辣椒切断，把所有配料用碗装起备用。
2、葱花洗净切成小段备用。
3、开火把锅烧热倒入适量的食用油，再把切好的姜片，蒜，八角，花椒，辣椒，冰糖放入锅中炒出糖色
4、锅中炒出糖色后就把鸭肉倒入货中不停翻炒。直到把鸭肉炒出淡淡的黄色
5、鸭肉炒至黄色后，放入适量的盐，生抽翻炒均匀后再把啤酒倒入锅中，盖上锅盖
6、闷至还剩下多少汤汁就把切好的葱放入，翻炒两下就可以出锅啦！
喜欢吃甜一点的，可以根据每个人自己喜欢的口味去增加调料的多少哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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