在日常生活中，家庭支出中占很大比例的应该就是伙食费。我们今天来看看，日本人家庭每个月的伙食费，预算或实际支出是多少呢？以下数据来自日本总务省每月实施的“家计调查”。
首先来看独身一人，一个月的伙食费大致是多少？
从上表可以看出，日本单身族们，用在饮食方面的钱并不多，为38257日元，相当于2150元人民币。这其中还有7515日元是花在了外出聚餐，或午餐费等。饮食费占据了总支出的25.4%。
据悉，在疫情前，单身族们外出聚餐费用平均在10000日元左右，现在明显降低了不少。而另一方面，面类、鱼贝类、肉类、蔬菜类等食材的支出都在增加，人们从外出就餐转向自己做饭。
2人家庭的平均伙食费呢
如果结了婚，夫妻每个月平均伙食费支出为66543日元（约3700元人民币），包含了外出就餐的6942日元。与单身族相比，虽然伙食费增加了不少，但外出就餐费用反而减少了。在2人家族中，外出就餐费用仅相当于伙食费的10.4%左右，而单身族是19.6%左右。
4口之家的伙食费呢
如上表。4口之家的伙食费每月就达到了87071日元（4870元人民币左右），其中外出就餐费用为13310日元。由于家庭人数的增加，伙食费当然也随之增加。不过，与2人家庭相比，人数增加一倍，但伙食费却只增加了3成左右。
日本的家庭伙食费平均多少
答案是63145日元（3560元人民币左右），其中外出就餐费8865日元，真心不多。在国内，普通家族一个月的伙食费，也应该在3000多元人民币以上了吧。
年收入与伙食费的关系
大家都听说过“恩格尔系数”吗？这个系数是用来表示家庭消费支出中，伙食费所占比重的数值。可以用“伙食费÷消费支出的合计×100”来求出，是用来表示家庭生活富裕程度的代表性指数之一。国际上常常用恩格尔系数来衡量一个国家和地区人民生活水平的状况。
以恩格尔系数为50%的家庭为例，消费支出的一半就被伙食费霸占了，表明生活不易。要想过上富人的生活，据说恩格尔系数一般不要超过25%。
以下是2020年，日本家庭收入，以及恩格尔系数（エンゲル係数）的比值。
从上表可以看出，年收入为236-351万日元之间的家庭，恩格尔系数最高。表示这部分家庭，每个月伙食费占据的比例较大，生活相对不易。不过，无论高收入还是低收入家庭，他们的餐费都占家庭支出的25-30%左右。由此可见，节约伙食费是多么重要。
